| | شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك |   |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
الملكة
إداري
عدد الرسائل: 7485
تاريخ التسجيل: 11/09/2007
|  موضوع: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 22nd 2008, 1:08 pm | |
| مرحبا جبتلكم وصفة لشاورما الجاج و اللحمة ان شاء الله تعجبكم
مقادير شاورما الدجاج:
بهار صحيح :هيل وقرنفل وورق غار
بهار مطحون والتتبيله:
بهار ابيض
كمون
جوزه الطيب
قرنفل
فرقه
زنجبيل
فلفل
هيل
ملح
التتبيله:
عصير ليمونه وبرتفاله وبرشهما مع القشربالخلاط مع قليل من الماء
شطه وفلفل اخضر مطحون
رب البندوره
وميه وزيت ولبن
( وتوم مطحون مع عصرة ليمون وماء تلج) يكون شكلها متل الكريما
وبصل مقطع جوانح
ويكون الدجاج مسحب من العضم ويبقى عليه الجلدويقطع الدجاج جوانح
و يتبل الدجاج لمده 4 ساعات اقل شي
بعد مرور اربع ساعات من التتبيل نضع الدجاج في مقلاه
و علي نار وسط يتم الطهي وبعد ان تنشف الميه
نخفف النار حتى يتحمر الدجاج
وبعدين نحضر الخبز وندهنه بالمايونيز ونضع الدجاج بالوسط وقليل من البطاطا المقليه
ونلف الشاورما و صحتين و عافية
شاورما اللحم
البهارات:
البهار الصحيح السابق كله
اما بالنسبه للبهار المطحون والتتبيله:
زنجبيل
جوزه الطيب
بابريكا قرفه بهار ابيص وبهار اسود
هيل ولبن
وعصير البرتقال والليمون ومخفوقهما مع القشر
و ملح
خل احمر وزيت وميه
وطحينيه
وشطه
وبصل جوانح
ويقطع اللحم جوانح ما امكن تكون رقيقه ويكون على اللحم دهن
وايضا يتبل بكل ماسبق اللحم ويترك اربع ساعات
ثم نفس طريقة الدجاج نضعه في مقلاة الى ان يجف الماء ثم نخفف النار الى ان يستوي
وصحتين و عافية
_________________   |
|
| | |
ام نايف المشهراوى
سوبر مشهراوي
عدد الرسائل: 1016
Localisation: غزة-فلسطين
تاريخ التسجيل: 25/04/2008
| | موضوع: رد: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 22nd 2008, 6:26 pm | |
| جربتيها يا ملكة ولا لسة انا جربتها طيبة كتييييييير والى نفس في الاكل بعجبك تحياتى |
|
| | |
الملكة
إداري
عدد الرسائل: 7485
تاريخ التسجيل: 11/09/2007
| | موضوع: رد: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 22nd 2008, 7:26 pm | |
| لا جربتها وظبطط معى 100% لا بعجبك ام نايف بالطبخ
وخصوصاً الحلويات بشكل عام
تسلمي حبيبتي لمرورك _________________ |
|
| | |
احمد علاء المشهراوي
مشرف مميز
عدد الرسائل: 991
العمر: 20
Localisation: GAZA
تاريخ التسجيل: 07/05/2008
| | موضوع: رد: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 24th 2008, 3:14 am | |
| يسلمووووووووووووو ايديك
شكلنا معزومين عندك اليوم
هههه
تحياتي |
|
| | |
لقيت شيكل
مشهراوي نشيط
عدد الرسائل: 225
العمر: 20
تاريخ التسجيل: 08/06/2008
| | موضوع: رد: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 24th 2008, 5:25 am | |
| يا الله يا ملكة انت دايما بتخجليني يلا بعيني الله بااجي كمان يومين ههههههههه |
|
| | |
الملكة
إداري
عدد الرسائل: 7485
تاريخ التسجيل: 11/09/2007
| | موضوع: رد: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 24th 2008, 6:55 am | |
| هلا مصعب منور صفحتى يالغلا
انا مش ام يوسف للاسف
على طول بتحكى ام يوسف
بس انا قدها بعزمك وانت بتعرفنى منيح
يا هل تري عرفتنى مين انا
تكرم عيونك مصعب بس شرفنا احلى طبق شاورما وديك رومي محشي
وبيتزا وشو مابدك
_________________ |
|
| | |
الملكة
إداري
عدد الرسائل: 7485
تاريخ التسجيل: 11/09/2007
| | موضوع: رد: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 24th 2008, 6:56 am | |
| هلا وغلا فيك احمد مليون هلا وغلا فيك
شرفنا على غزة واحلى اكل غزاوي لعيونك
سعدت بمرورك _________________ |
|
| | |
ميري
سوبر مشهراوي
عدد الرسائل: 4310
العمر: 19
Localisation: فلسطين الحبيبة
تاريخ التسجيل: 20/10/2007
| | موضوع: رد: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 24th 2008, 6:38 pm | |
| يسلمو كتير ملكة علي الموضوع اللذلذ
تقبلي مروري |
|
| | |
هيا مسعود
مشهراوي نشيط
عدد الرسائل: 218
العمر: 22
تاريخ التسجيل: 27/03/2008
| | موضوع: رد: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 25th 2008, 6:36 am | |
| واووووووووووووو شو لذيذة شهتينى يا حبيبتي
بدى اجاى عندك لتعمليها الى |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك يونيو 27th 2008, 9:08 am | |
| يعطيكي العافيه ياملكه
شكلها وصفه مميزه لعمل الشاورما- يعني من غير صورة للشاورما و بلعت ريقي و صرت جوعان و بدي شاورما- كيف لو فيه صور هههه |
|
| | |
| | شاورما المحلات بالبيت لحمه او جاج على كيفك | |
|
