(( البثيثه))

موضوع: (( البثيثه)) سبتمبر 12th 2007, 2:22 am

المقادير :

كوبين طحين رقم 2
ثلاثة اكواب تمر أو رطب مستوي تماماً ومنزوع النوى
ثلاثة ارباع كوب زبدة أو زيت
ملعقة شاي هيل مطحون
مقدار من جوز (عين الجمل) مقطع قطع صغيرة

الطريقة :
حمري الطحين إلى أن يصبح لونه بني فاتح
ابعديه عن النار واضيفي الزبدة والطحين حار وحركي بالملعقة
اضيفي التمر أو الرطب واعجني باليد حتى يتغطى التمر بخليط الطحين والزبدة ثم اضيفي الهيل وقطع الجوز
ارفعيه عالنار لمدة دقيقتين واستمري بالتحريك حتى تختلط المقادير جميعاً
قدميه إما دافئاً او بارداً مع القهوة العربية

وبالهناء والعافية