النابلسية من الذ الاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون
: المكونات


100جم سمن بلدى


500جم كنافة شعر طازجة


500جم قشدة حليب طازجة


100جم فسدق مفرى و محمص


250جم شربات معقود


:خطوات العمل


يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق


وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد


يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا


:الديكور


تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفرد النصف


الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى


وتقدم بالهناء والشفاء








الكنافة النابلسة تشتهر فيها مدن وقري فلسطين الحبيبة

يسلمو والله على الطبق الرائع

تقبلي مروري